正宗大骨头的做法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。
2
在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。
3
凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。
4
准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片，茴香一小勺（约3g），白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g；生抽1汤匙、酱油一汤匙。
5
如果有这种不锈钢的调料包，就把调料悉数摆进去，这样菜做好了，调料也不会弄的哪哪都是，捞出调料包，打开、倒掉、洗干净了下次接着用，方便省事。
6
肉和调料放进电高压锅里，添2小碗热水。定时25分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少1小时才能把肉炖烂。
7
25分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁。
8
出锅啦，看着就诱人，淡淡的酱香，开吃啦！

诗文	大骨头的做法
释义	食材明细主料骨头 2斤辅料大蒜 2瓣葱适量生姜 4片配料豆瓣酱 30-40g 大料 2个花椒一小勺桂皮一块茴香一小勺白糖适量生抽一汤匙酱油一汤匙五香口味炖工艺三刻钟耗时普通难度大骨头的做法的做法步骤 1 准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。 2 在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。 3 凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。 4 准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片，茴香一小勺（约3g），白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g；生抽1汤匙、酱油一汤匙。 5 如果有这种不锈钢的调料包，就把调料悉数摆进去，这样菜做好了，调料也不会弄的哪哪都是，捞出调料包，打开、倒掉、洗干净了下次接着用，方便省事。 6 肉和调料放进电高压锅里，添2小碗热水。定时25分钟。没有高压锅的话，就慢火炖吧，味道会更好，当然时间也更长，至少1小时才能把肉炖烂。 7 25分钟后打开电高压锅，骨肉都要分离了，把所有东西都倒回铁锅里，大火收汁。 8 出锅啦，看着就诱人，淡淡的酱香，开吃啦！使用的厨具：高压锅所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐
随便看	牛排佐红酒黑椒汁虾仁炒饭火辣辣炒年糕玉米红枣排骨汤秋季养生魔鬼辣锡纸海鲜炒饭广式腊肠煲仔饭【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子！好吃到飞天！木瓜炖牛奶雪燕桃胶羹腊肠土豆香菇饭烟肉（手握寿司）土豆焖饭自制辣条红火龙果冻上校鸡块家常粉丝丸子汤番茄蛋肉河粉卤肉面 “荷叶夹”版肉夹馍鲜肉煎饺自制八宝肉酱蜜汁猪肉脯蒜蓉粉丝虾浓香花生豆浆黄瓜拌金针菇 cable television cable tie cable ties cable tray cable trough cable trunkings cable tv cabriole foot cabriole legs cacao bean cacao beans cacao bliss cacao powder cacao tree cackled antonym 赐飞鱼服（明·卢龙云）赐饯东堂诏令赋诗（魏晋·李密）赐马廷鸾四首（宋·赵昀）赐驰驿（明·卢龙云）赐魏徵诗（隋末唐初·李世民）赐鲥鱼（明·陈子壮）赐麦饼宴恭纪二首（明·何吾驺）赐齐州李希遇诗（唐·吕岩）赓上赐病归韵（宋·陈尧叟）赓云松陪祭翁墩先垄（元末明初·蓝仁）赓僧锡杖歌（明·朱元璋）赓僧韵（明·朱元璋）赓冯老泉（元末明初·蓝仁）赓刘自昭出郊佳什（宋·吴潜）赓南塘桂吟（宋·卫宗武）财务管理基础第10版旧制度与大革命高职国际英语综合教程2学生用书食品分析与检验 MAX理论与实践之Max篇我不想自己走! MATLAB金融风险管理师FRM(金融科技Fintech应用) 尖子生夺冠圆和扇形6年级护边战将 Mind+青少年趣味编程中国神话故事第1、2卷+希腊神话故事1、2(注音全彩修订本) 地方性法规清理研究论美国的文化在本土与全球之间双向运行的文化体制火车大巴扎赖世雄4册

食材明细

大骨头的做法的做法步骤