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诗文 家常麻食
释义
家常麻食的做法
“以前每次吃夜市,都要点一碗麻食,放上红红的辣椒,那个美呀,无法言语。。后来偶然跟朋友学会了,自己在家做,老公和儿子都说好吃,因为老公以前就不吃,他说不好吃,还能解决儿子不爱吃菜的问题,太好了。。”

食材明细

主料
  • 西红柿 3个
  • 芹菜 1棵
  • 胡萝卜 1棵
  • 花生米 适量
  • 豆腐 1块
  • 面粉 适量
  • 芹菜叶 适量
辅料
  • 适量
  • 南德调料 适量
  • 蚝油 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

家常麻食的做法步骤

  • 家常麻食的做法步骤:1
    1
    盆里加入适量面粉,黄黄的是我加了一点小米面
  • 家常麻食的做法步骤:2
    2
    慢慢加入水,和成絮状
  • 家常麻食的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团,盖上布稍醒会
  • 家常麻食的做法步骤:4
    4
    生花生米用水泡上,也可用熟的
  • 家常麻食的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切丁
  • 家常麻食的做法步骤:6
    6
    豆腐切小丁
  • 家常麻食的做法步骤:7
    7
    芹菜切小段
  • 家常麻食的做法步骤:8
    8
    西红柿洗净切块
  • 家常麻食的做法步骤:9
    9
    现在开始做麻食,取一块面搓成长条,像擀饺子皮这样,
  • 家常麻食的做法步骤:10
    10
    切好的小剂子
  • 家常麻食的做法步骤:11
    11
    搓好的。带花纹和不带花纹的,哪个好看呀,我觉得待花纹的好看
  • 家常麻食的做法步骤:12
    12
    在挫麻食,这个拍子是专门买的
  • 家常麻食的做法步骤:13
    13
    全部搓好的,这个工作真累人
  • 家常麻食的做法步骤:14
    14
    再来张合影
  • 家常麻食的做法步骤:15
    15
    锅倒油烧热,下葱姜蒜炒出香味
  • 家常麻食的做法步骤:16
    16
    下西红柿炒
  • 家常麻食的做法步骤:17
    17
    西红柿炒出汁,依次放入胡萝卜,芹菜和豆腐炒,加入耗油,南德调料,盐可多点。
  • 家常麻食的做法步骤:18
    18
    炒好啦,今天西红柿还有点少,颜色不是太红
  • 家常麻食的做法步骤:19
    19
    图片没拍,锅加水下入花生米,水开后下面,面熟后放炒好的菜,调味,最后下芹菜叶,清香的味扑鼻而来,香。。
  • 家常麻食的做法步骤:20
    20
    放上自己熟好的辣椒面,开吃。。。

小窍门

一定要加芹菜叶或荆棘。
随便看

 

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更新时间:2025/3/18 20:49:00