“平凡的米饭，打个蛋配点菜，简简单单，却变化无穷。
每次做米饭的时候稍微多做一点，存在冰箱里，简单的炒一炒，搭配个小菜清汤，就是一顿快手晚餐。不仅营养搭配丰富，颜色多彩鲜艳，又方便快捷。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄金咖喱炒饭的做法步骤
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1原料：米饭洋葱香葱鸡蛋火腿肠蔬菜丁咖喱块 -
2锅里放少量清水，烧开放入速冻的蔬菜丁，焯一分钟左右。 -
3焯好的蔬菜丁盛小碗中备用。 -
4洋葱、香葱、火腿肠切丁，香葱绿叶部分最后用，葱白切小粒和洋葱一起炝锅。 -
5直接将鸡蛋打在米饭里。 -
6搅拌均匀，稍微放置一会儿。 -
7咖喱块放在小碗中，隔水加热至咖喱块化成软软的咖喱酱。 -
8锅中放油，油量稍微多一点。 -
9大火烧热后放入洋葱和香葱白炝锅。 -
10锅内飘出葱香味后，加入火腿肠略煎。 -
11加入蛋液米饭，快速翻炒。 -
12炒至米饭松散，裹在米饭上的蛋液基本成熟。 -
13加入蔬菜丁翻炒均匀。 -
14加入咖喱酱翻炒均匀。 -
15关火，撒上香葱叶丁，出锅。 -
16香喷喷的金灿灿的咖喱炒饭出锅咯~~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜