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诗文
蒸懒笼
释义
食材明细
主料
瘦猪肉
适量
白菜
适量
普通面粉
适量
辅料
水
适量
配料
生抽
适量
食盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
食用油
(烧开的)适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
未知 难度
蒸懒笼的做法步骤
1
普通面粉加水揉成面团,醒着。醒面时着手于制作馅。
2
猪肉剁碎,白菜剁碎适量挤水分。
3
挤略干水分的白菜倒入盛猪肉的盆中,加入适量生抽、食盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、香油、烧开的食用油,并快速搅拌出香味。
4
取出醒好的面,擀成越薄越好的面饼,饼上均与放上猪肉馅,面饼的一头最底部留10cm左右不放馅。
5
将放好馅的面饼卷起,切段。
6
热水上锅,蒸20分钟即可。
7
朋友们,咱们开锅开吃咯~
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 18:15:01