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诗文 私房菜:黑椒土豆片
释义
私房菜:黑椒土豆片的做法
“土豆含有丰富的膳食纤维,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。”

食材明细

主料
  • 土豆 5个
辅料
  • 黑胡椒末 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

黑椒土豆片的做法步骤

  • 私房菜:黑椒土豆片的做法步骤:1
    1
    土豆洗净后,去皮,再洗净,然后放进清水里浸泡;即使是马上处理,也要把土豆浸泡在清水里,以免发黑;
  • 私房菜:黑椒土豆片的做法步骤:2
    2
    去皮的土豆,用工具切好形状;也可以直接用刀切成1CM厚的片;同样浸泡在清水里;
  • 私房菜:黑椒土豆片的做法步骤:3
    3
    取适量黑胡椒末、盐混合均匀;
  • 私房菜:黑椒土豆片的做法步骤:4
    4
    将土豆片漂洗干净后,沥干水分,平铺在铺了锡纸的烤盘上;
  • 私房菜:黑椒土豆片的做法步骤:5
    5
    用厨房用的油刷子,在土豆片均匀地刷一层植物油;
  • 私房菜:黑椒土豆片的做法步骤:6
    6
    将第3步调好的调料,均匀地撒在土豆片上;烤箱预热180°,将土豆片放进烤箱烤20分钟;20分钟后,黑椒土豆片做好咯~!

小窍门

1、烤制时间,根据自家烤箱功率调节;
2、喜欢吃辣的亲,也可以用辣椒粉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:35:38