食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
-
1猪肉切片，冷水下锅焯水。新鲜猪肉不用焯水。 -
2水开即可。 -
3洗净浮末，沥干水分。 -
4改刀。 -
5香菇洗净改刀切片。 -
6油菜洗净。 -
7锅烧热水，放食盐和花生油。 -
8水开下油菜烫熟。 -
9油菜摆盘。 -
10锅烧底油。 -
11放肉煸炒。 -
12炒制肉丝微黄。
-
13放香菇食盐，生抽翻炒至香菇变软。 -
14放鸡精调味即可。 -
15装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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