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诗文
香菇油菜
释义
食材明细
主料
香菇
150克
油菜
150克
猪肉
50克
辅料
食盐
5克
花生油
5克
生抽
3克
鸡精
0.5克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇油菜的做法步骤
1
猪肉切片,冷水下锅焯水。新鲜猪肉不用焯水。
2
水开即可。
3
洗净浮末,沥干水分。
4
改刀。
5
香菇洗净改刀切片。
6
油菜洗净。
7
锅烧热水,放食盐和花生油。
8
水开下油菜烫熟。
9
油菜摆盘。
10
锅烧底油。
11
放肉煸炒。
12
炒制肉丝微黄。
13
放香菇食盐,生抽翻炒至香菇变软。
14
放鸡精调味即可。
15
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 16:32:29