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诗文
泡椒山药
释义
食材明细
主料
山药
220克
辅料
小米辣泡椒
适量
红泡椒
适量
配料
白糖
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡椒山药的做法步骤
1
材料:山药、小米辣泡椒、红泡椒
2
将山药洗净、去皮。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的山药翻炒一下。
5
接着,加适量的清水。
6
煮开,煮至山药断生。
7
然后,搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒。
8
最后,加适量的白糖。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀,炒匀。
11
出锅,装盘。
小窍门
泡椒的汁有咸味,无需加盐了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/3/15 10:08:44