食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孜然炸肉的做法步骤
-
1将猪肉切片，姜葱切丝、加入三勺酱油、三勺料酒、少许盐，适量孜然粉、一颗鸡蛋的鸡蛋清，腌制入味一小时 -
2剩余一颗鸡蛋和上步骤鸡蛋黄（节约是中华民族的传统美德^_^）混合搅匀、加入面粉淀粉1：1搅拌均匀、加少许色拉油 -
3一小时后，讲调好的鸡蛋面糊和肉混合、拌匀 -
4小火入锅，炸、变至金黄色、即可捞出 -
5这就是成品了、看起来不错、吃起来更香、很入味 -
6猜猜这个是什么？哈哈做完炸肉难免会有肉渣渣、把剩余的拌肉剩的汁加入些面粉和匀、做成了丸子、很酥脆、又好吃又不浪费 -
7看个人喜好可以搭配不同酱汁来吃 -
8亲朋好友来串门，做一个炸制小食相信不论大人还是小朋友都会很喜欢的
小窍门
1.肉腌制时间要足够，否则会有猪肉特有的味道，不好吃
2.炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水，避免下油锅后到处乱蹦
2.炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水，避免下油锅后到处乱蹦
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 凉拌杂蔬
- 韭菜三鲜盒子
- 红烧黑鱼
- 腌莴苣
- 豆渣花卷
- 美味笋干炒肉丝
- 香椿摊蛋
- 鲜椒鸡
- 豆豆米麦粥
- 腊肉豆干
- 牙签牛肉
- 泡菜炒小笋
- 豆沙棒棒酥
- 凉拌菜
- 凉拌手撕笋
- 木须肉
- 凉拌蚕豆
- 排骨汤粉
- 莴笋肉丝
- 小软饼
- 东北大碴粥（玉米粥）
- 春日必备——祛湿茶
- 炝炒油菜
- 山药胡萝卜土鸡汤
- 炒三丁
- 距什么千什么的成语
- 距离今天用英语怎么说
- 距离学校近用英语怎么说
- 距离感应器用英语怎么说
- 距离某地近用英语怎么说
- 距跃三百
- 距跃什么什么的成语
- 跟什么什么击的成语
- 跟什么什么夹的成语
- 跟什么掖什么的成语
- 跟什么追什么的成语
- 跟你开玩笑用英语怎么说
- 跟农民谈话用英语怎么说
- 跟男孩打招呼用英语怎么说
- 跟美国客户打电话用英语怎么说
- 宜宾行七首 与诸友水东门品茗（当代·蔡淑萍）
- 宜宾行七首 其五 合江门远眺（当代·蔡淑萍）
- 宜对亭（宋·叶绍翁）
- 宜山谣 其三 枯桑（元末明初·谢应芳）
- 宜山谣 椎髻舞（元末明初·谢应芳）
- 宜川谒刘太公墓有感（明·温纯）
- 宜川谢刘伯明年兄赙吊晤其弟叔贞（明·温纯）
- 宜徽使张安道生日（宋·苏辙）
- 宜斋雨中（宋·范成大）
- 宜昌城南有汉景帝庙（清·林旭）
- 宜昌岁暮杂感五首（选一）（清·李稷勋）
- 宜春东湖呈赵使君（宋·戴复古）
- 宜春九咏 春日（明·邓云霄）
- 宜春书事（宋·汪应辰）
- 宜春再访芳公言公幽斋写怀叙事因赋长言（唐·郑谷）
- 朗文国际儿童英语家长指导用书 4
- 你的善良里藏着自己的运气
- 中国古代文学名篇导读
- 每天一堂国学应用课
- 教师职业道德
- 建设项目评估
- 电动汽车与分时租赁
- C语言课程设计与游戏开发实践教程(教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会推荐教材)
- 风险模型
- 来自海难的神秘召唤
- 城市与区域规划研究(第9卷第3期.总第24期)/十年回眸经典集萃(三)
- 法律文书探索与创新
- 能唱能玩的英文启蒙绘本：第1级
- 城市与区域规划研究(第9卷第1期.总第22期)/十年回眸经典集萃(一)
- 碳关税和碳标签对农产品贸易与减排的影响机制研究