食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孜然炸肉的做法步骤
-
1将猪肉切片，姜葱切丝、加入三勺酱油、三勺料酒、少许盐，适量孜然粉、一颗鸡蛋的鸡蛋清，腌制入味一小时 -
2剩余一颗鸡蛋和上步骤鸡蛋黄（节约是中华民族的传统美德^_^）混合搅匀、加入面粉淀粉1：1搅拌均匀、加少许色拉油 -
3一小时后，讲调好的鸡蛋面糊和肉混合、拌匀 -
4小火入锅，炸、变至金黄色、即可捞出 -
5这就是成品了、看起来不错、吃起来更香、很入味 -
6猜猜这个是什么？哈哈做完炸肉难免会有肉渣渣、把剩余的拌肉剩的汁加入些面粉和匀、做成了丸子、很酥脆、又好吃又不浪费 -
7看个人喜好可以搭配不同酱汁来吃 -
8亲朋好友来串门，做一个炸制小食相信不论大人还是小朋友都会很喜欢的
小窍门
1.肉腌制时间要足够，否则会有猪肉特有的味道，不好吃
2.炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水，避免下油锅后到处乱蹦
2.炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水，避免下油锅后到处乱蹦
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 肉松卷
- 火山积雪
- 外焦里嫩炸鸡腿
- 彩色蘑菇小面包
- 超柔软中种～淡奶油卷
- 无色素马卡龙
- 抹茶吐司布丁挞
- 黄焖鱼
- 汉堡包
- 家常小菜之蒜香烤鸡排#肉肉厨
- 果丹皮
- 三色蛋黄酥
- 五角星饼干
- 快手版鸡蛋馒头
- 豆沙菊花酥
- 黑椒三鲜菌
- 脆皮鱼
- 斑马纹戚风蛋糕
- 美味叉烧鸡腿堡
- 蔓越莓欧包
- 抹茶麻薯蜜豆软欧包
- 猪颈肉炒豇豆
- 大蒜炒肉
- 大排炖萝卜
- 卷心菜煎饼
- 痛什么淋什么的成语
- 痛什么狂什么的成语
- 痛什么疾什么的成语
- 痛什么病什么的成语
- 痛什么相什么的成语
- 痛什么穷什么的成语
- 痛什么绝什么的成语
- 痛什么良什么的成语
- 痛什么西什么的成语
- 痛什么言什么的成语
- 痛什么针什么的成语
- 痛什么骨什么的成语
- 痛什么黄什么的成语
- 痛入什么什么的成语
- 痛入心脾
- 诸公送余出郊心公诗先成赋和（明·释函可）
- 诸公送行分韵得驱字（宋·李弥逊）
- 诸公邀留不及赴次前韵寄谢（宋·陈造）
- 诸公邀登甘露寺留别（明·吕时臣）
- 诸公饮海棠下因赋韦陶体二首（宋·员兴宗）
- 诸公饯予玉河亭子赋别（明末清初·屈大均）
- 诸公饯别分韵得人字（宋·王十朋）
- 诸公饯子敦，轼以病不往，复次前韵（宋·苏轼）
- 诸刹以水激硙磨殊可观为赋此诗（宋·李纲）
- 诸刹皆以石渠道水有至十馀里者感之赋诗（宋·李纲）
- 诸友乘兴拉谒吴朝宗因次韵（宋·欧阳澈）
- 诸友信现前之学惧其不能深造寄怀共警（明·杨起元）
- 诸友偶赋克己以战喻次韵酬之（宋·许景衡）
- 诸友和章及性宗用韵二首（宋·郭印）
- 诸友夜话（宋·释行海）
- 粉煤灰提取氧化铝生产(第2版融媒体教材高职高专十四五规划教材)
- 磨字(日本全才艺术家北大路鲁山人的书法之道)(精)
- 正常胎儿神经系统发育超声解剖图谱(精)
- 十竹斋笺谱/鲁迅辑印美术图录全集
- 机械制图习题集(第2版高等职业教育应用型人才培养工程改革创新教材)
- 夏目漱石与中国
- 皇明四夷考(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- SOLIDWORKS零件与装配体教程(2022版CSWP全球专业认证考试培训教程SOLIDWORKS公司官方指定培训教程)
- 独弦琴(京岛海韵)/非遗广西
- 口腔正畸工艺技术(供口腔修复工艺专业用第4版全国中等卫生职业教育教材)
- 口腔疾病概要(供口腔修复工艺专业用第4版全国中等卫生职业教育教材)
- 红楼梦四十探
- 100层童书馆(共3册)(精)
- 数字图像处理--基于Python(普通高等教育电子信息类系列教材)
- 科学公益与教育减贫--贫困高中生资助项目效果评估