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诗文
番茄炒蛋
释义
“一道很下饭的菜。”
食材明细
主料
番茄
2个
辅料
鸡蛋
3个
水淀粉
少许
色拉油
少许
白糖
1勺
盐
少许
鸡精
1匙
葱
少许
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
1
番茄洗净,去蒂切小块备用。
2
打入鸡蛋,加入一点点水淀粉。
3
鸡蛋打散。
4
锅中倒入色拉油,铺满锅底即可。
5
油温七成热,下鸡蛋。
6
鸡蛋铲出锅,不需要倒油,倒入番茄翻炒。
7
倒入鸡蛋,加入一勺白糖。
8
翻炒一会,出番茄汁,加入盐,少许鸡精。
9
出锅,撒上葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/15 19:22:31