“（突然发现前一篇步骤怎么不对啊，重新发一遍吧！能不能在原文上修改啊？望告知）
一开始，我是不爱吃枣子的。但是，自从在威海待了几年后，就喜欢上了枣子的味道。那时候，我老是去买那种半干的红枣，一吃，能吃上半斤。在南方，是买不到这种半干的枣子的。因为喜欢上了枣子，所以爱屋及乌，也爱上了吃各种枣类制品。前几天，突然很想吃枣糕，就自己动手做了一次，没想到一次就成功了。这次，我又琢磨了一下，把清水全部换成了纯牛奶，这样更具奶香味了！很好吃哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香枣糕的做法步骤
-
1红枣洗净 -
2去核。（我是切开的） -
3在切好的红枣中加入牛奶。（普通的牛奶可能奶味更重点，但家里只有这个了） -
4把红枣牛奶用榨汁机榨成泥 -
5榨好红枣汁倒出来，加入面粉、化开的酵母粉、红糖、2勺熟色拉油、1个鸡蛋，搅拌均匀。（这里可以看个人的喜好，把握这个湿度，我喜欢吃得暄软点，所以又加了50ml的水） -
6容器内刷一层油（便于脱模） -
7把糊倒入容器 -
8盖上湿布，等待发酵 -
9发至两倍大时就差不多了 -
10入锅蒸20分钟即可。（关火后，不要马上拿出来，闷上几分钟）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点