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诗文
双冬水鸭汤
释义
“双冬水鸭汤,利尿消肿,清热解毒,秋冬喝了好滋润”
食材明细
主料
水鸭
1只
冬瓜
适量
冬菇
适量
辅料
红莲子
适量
薏米
适量
芡实
适量
陈皮
适量
银杏
适量
姜片
适量
配料
盐
适量
原味 口味
煲 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
双冬水鸭汤的做法步骤
1
备材料,冬瓜连皮切大件,冬菇泡透,水鸭与其他配料清洗好
2
取汤锅,加入水与除冬瓜外的材料
3
大火煲1小时左右,加入冬瓜块
4
小火,加盖煲1.5小时
5
下盐调味
6
再大火煮沸5分钟,关火,即可喝汤吃肉
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/23 22:16:13