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诗文	打卤面
释义	食材明细 主料 挂面 适量 辅料 西红柿 适量 鸡蛋 适量 杏鲍菇 适量 配料 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 蚝油 适量 白胡椒粉 适量 淀粉 适量 生抽 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 打卤面的做法步骤 1 准备食材，都洗干净。 2 杏鲍菇，西红柿切丁。 3 葱蒜切沫，鸡蛋打成蛋液。 4 热锅，放油炒鸡蛋。 5 炒成蛋花拿出来。 6 热油，放葱花炒香。 7 放杏鲍菇。 8 放西红柿。 9 放鸡蛋。 10 准备一个碗汁，放淀粉，鸡精，盐，生抽，胡椒粉，蚝油加水调汁。 11 倒入碗汁。 12 放入蒜沫就可以了。 13 煮锅里面煮挂面，煮好拿出来，浇上卤就可以了。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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