“以前还不知道芫荽可以做馅吃，一次在哈尔滨饺子馆吃过一次饺子，那味道说不上来的鲜美，那以后我就经常买些芫荽和猪肉包饺子和馄饨，这次本打算包饺子的，我家那两位要求包馄饨吃，说比饺子好吃。那好吧！馄饨比饺子好包，你们乐意就行，馄饨来喽！请朋友们吃馄饨哈，一人一大碗，不够再来盛！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芫荽鲜肉馄饨的做法步骤
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1准备好原料； -
2芫荽摘洗干净，去掉根部切碎，肉馅放入大碗中，放入芫荽末； -
3放入姜末； -
4放入鲜酱油，蚝油，胡椒粉，盐，调味汁，玉米油，香油； -
5分次少量的加入清水，搅拌至肉馅上劲 -
6取一馄饨皮放入适量肉馅； -
7边缘抹上清水，两角对折捏紧； -
8（看图）两个直角往中间聚拢； -
9期中一个角上抹少许水，两角在捏在一起，馄饨就包好了； -
10包完所有馄饨； -
11碗中放入紫菜，盐，胡椒粉，香醋，香油，芫荽末，香葱碎； -
12锅中水烧开，放入两支清鸡高汤，搅匀后再次煮开，盛一些放入碗中烫一下底料； -
13锅中下入馄饨，煮熟； -
14盛入碗中，搅匀后即可享用了！
使用的厨具：炒锅
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