湖北省总面积18.6万平方千米，总人口约6100万人，属北亚热带季风气候，素有“千湖之省”美称。湖北是中华民族的始祖炎帝故里。800多年的楚国历史，创造了灿烂的楚文化。古琴台诠释了知音难觅，黄鹤楼记载着千古诗话。武昌起义打响辛亥革命第一枪。“惟楚有才”和“九头鸟”的戏称，是对楚人聪明智慧的真实写照。而今湖北省会武汉高等学府、科研院所举不胜举，70余所院校在校大学生100多万人，堪称世界之最。武汉历来有“九省通衢”之称，四通八达，是我国高速铁路网内陆枢纽中心，武汉天河机场是中部最大空港。长江、汉水交汇，将武汉分割成武昌、汉口和汉阳三镇。
黄国庆主编的《中国地理标志产品大典（湖北卷）》介绍了湖北省16个地理标志产品的整体况、独特的地理环境、文化背景、文化积淀、品牌建设经验，以及与产品相关生活常识。适合对外经贸交流，旅游等相关行业人士参阅。