本书共分为八章, 主要内容包括: 草食畜牧业生产发展 ; 生产经营主体类型和行为特征 ; 草食畜产品消费 ; 草食畜产品价格 ; 草食畜产品国际贸易 ; 草食畜牧业发展政策 ; 草食畜牧业地区调研等。