《柿优质丰产栽培实用技术》作者杨勇、王仁梓、龚榜初根据自身多年科研成果和生产实践经验，并参阅国内外有关柿树最近栽培技术资料，以图文并茂的形式介绍了柿优良品种、生物学特性、繁殖技术、柿园建立、土肥水管理、整形与修剪、花果管理、采收贮藏和加工、病虫害防治等，力求达到通俗易懂、易于掌握的目的。

本书适合基层农林业科技推广人员、广大果农学习使用，也可供农业院校师生阅读参考。

◆序

◆前言

◆概述／1

◆第一章 柿主要优良品种／4

一、甜柿品种／4

二、名优涩柿品种／7

◆第二章 生物学特-生／13

一、根／13

二、枝条与叶片／14

三、开花结果／16

四、果实／17

五、物候期／18

◆第三章 柿繁殖技术／19

一、砧木苗的培育／19

二、嫁接苗培育／24

三、苗木出圃／28

◆第四章 柿园建立／30

一、柿树对环境条件的要求／30

二、园地的选择／33

三、柿园栽植技术／36

◆第五章 柿园土、肥、水管理／38

一、柿园土壤管理／38

二、柿园科学施肥／39

三、柿园的地膜覆盖穴贮肥水技术／43

◆第六章 柿树整形与修剪技术／46

一、柿树特性与修剪／46

二、与修剪有关的名称和基本技法／49

三、柿树整形／52

四、柿树的修剪／56

◆第七章 花果管理技术／61

一、生理落果原因／61

二、保花保果措施／62

三、疏花疏果／163

◆第八章 柿果采收贮藏及加T／65

一、采收、分级与包装／65

二、脱涩／67

三、贮藏保鲜／69

四、加工／71

◆第九章 柿主要病虫害防治／77

一、主要病害／77

二、主要害虫／88

附录 柿树周年栽培管理农事历／104

主要参考文献／107