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诗文
家常炒面
释义
食材明细
主料
鲜面条
400克
辅料
洋葱
半个
胡萝卜
半个
火腿肠
一根
菜椒
半个
土鸡蛋
两个
葱花
适量
配料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
葱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常炒面的做法步骤
1
准备好鲜面条
2
准备好洋葱,胡萝卜,鸡蛋,火腿肠,菜椒
3
胡萝卜切丝,洋葱切丝,火腿肠切条
4
鸡蛋加点盐剪成鸡蛋块,菜椒切丝
5
鲜面条放开水中煮八成熟捞出,过凉水,沥干放盘里加点油拌匀,防沾
6
碗中加蚝油,生抽,五香粉鸡精搅拌成汤汁备用
7
热锅凉油下葱花煸出香味
8
倒入洋葱丝,胡萝卜丝,菜椒丝,火腿肠条快速煸炒
9
加入调好的汤汁
10
倒入鸡蛋块煸炒
11
倒入面条加入一勺盐煸炒出锅
12
做好的炒面
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/10/1 12:34:18