“吐司的最大好处，就是能随意的添加自己喜欢的，想吃的各种果酱，肉类，这个面包是添加了柠檬，清新的味道，让人胃口大开，正好，做完蛋糕剩下的柠檬皮，有了用武之地。一举两得(展开)”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柠檬吐司的做法步骤
-
1将所有原料，除了黄油，都放进面包机，按发面键，20分钟后，放入黄油，搅拌，发酵 -
2发酵好的面团，取出，分成3个小面团，饧15分钟 -
3将面团擀成椭圆状，再擀成牛舌状 -
4卷起 -
5放进吐司盒里，第二次发酵1个多小时 -
6发酵好的面团，刷蛋液，烤箱预热，180°，中下层，40分钟，烤20分钟后，盖上锡纸，防糊 -
7烤好后，迅速倒出 -
8放凉后，切片
小窍门
柠檬皮一定要切碎，否则口感不好，发苦
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙