食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
少油红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块。水烧开焯一下肉块，捞出清水洗净。 -
2炒锅烧热，转中火，放入焯好的肉块。时不时翻一面，避免粘锅。 -
3出油时，盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝。 -
4两面煎黄。 -
5瞧，逼出了好多油。如果少了这一步，这些油可就都进肚子里了！ -
6或者如果有BBQ烤炉，也可用它烤5分钟左右，将油逼出来。 -
7砂锅内放入姜、八角，等量的老抽、生抽、糖和酒，烧开，放入逼过油的肉块。再烧开时，转小火焖40-50分钟。 -
8放入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火焖七八分钟。放些柠檬汁，转大火收汁。 -
9汤汁快变稠前，根据口味适当地加些盐。 -
10起锅前，撒些葱花，关火。好香啊！
小窍门
1.在收汁这一步时，人不要走开。
2.土豆快熟时，轻轻地时不时翻搅，不要把土豆块搅碎了，而且要小心糊底。
3.土豆有助于润肠排毒，胡萝卜的甜味丰富菜的味道。
2.土豆快熟时，轻轻地时不时翻搅，不要把土豆块搅碎了，而且要小心糊底。
3.土豆有助于润肠排毒，胡萝卜的甜味丰富菜的味道。
使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
- 清炒鱿鱼
- 南瓜芝麻猪蹄卷
- 蒜蓉鲈鱼
- 海鲜酸辣豆腐汤
- 牛奶鸡蛋燕麦粥
- 韭菜鸡蛋粉条包
- 咖喱土豆炒饭
- 简单几步让你在家中喝到健康果汁--冰糖雪梨饮
- 巧克力曲奇饼
- 干煸豆角
- 爆香虾
- 雪菜肉丝
- 够味道火锅
- 五星级口感 【上海油爆虾】
- 油焖基围虾
- 清清爽爽过夏天——荔枝雪（好美的名字）
- 蒜茸粉丝篜娃娃菜
- 肉饼蒸蛋
- 干煎黄花鱼
- 秋葵炒虾仁
- 南乳仔排
- 笋干啤酒鸭
- 土豆的百变美味之二------可爱造型土豆饼
- 无添加做出水嫩细滑无空的【蒸水蛋】
- 龙利鱼片芥菜煮云吞
- now we stand
- now with
- now words
- now you
- now you say
- now you see
- now you see me
- now you turn
- n size
- nubian desert
- nubians restaurant
- nuclear bombs
- nuclear deterrence
- nuclear deterrent
- nuclear energy
- 昭阳殿（宋·柴望）
- 昭阳湖畔与延子椿话别时 子椿旋里予复有江（清·张晋）
- 昭阳湖行书所见（清·赵执信）
- 昭阳湖（清·嵇曾筠）
- 昭阳顾符稙画便面栈道图歌（清·王士禛）
- 昭陵六马，唐文皇战马也，琢石象之，立昭陵（宋·苏轼）
- 昭陵怀古（清·吴镇）
- 昭陵挽章（明·王弘诲）
- 昭陵挽词（宋·李师中）
- 昭陵渡马伏波庙（宋·乐雷发）
- 昭陵石马歌恭依皇考元韵（清·旻宁）
- 昭陵石马歌恭和御制元韵（清·鄂尔泰）
- 昭陵行（宋·蔡襄）
- 昭陵（明·孙蕡）
- 昭陵（明·黎邦琰）
- 语文(5下)/倍速学习法
- 不抓住什么就会飞走的海豹君
- 同步写字课(5下人教版配部编版教材)
- 米开朗基罗叔叔的工作室/逆商培养童话
- 奇幻丛林(精)/海底小纵队海洋科普启蒙拼图书
- 美丽的花草(精)/什么是什么
- 善变的地球(精)/什么是什么
- 广东中央苏区龙川革命简史/红色广东丛书
- 不可捉摸的海洋(精)/什么是什么
- 海洋生物大揭秘(精)/什么是什么
- 帝制时代的中国(中国历史文化简史)(精)
- 肉类水产营养多(精)/什么是什么
- 希腊神话/世界经典文学名著
- 战争论
- 发火(精)