“入秋了，做一道有爱的滋补汤吧～在国庆家宴里，满满的一桌佳肴中怎么能少了我”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶树菇炖鸽子的做法步骤
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1准备所需食材 -
2茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿 -
3鸽子洗净，剁成块 -
4锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下 -
5捞出后过凉水 -
6将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内 -
7加入适量料酒 -
8加入适量生抽 -
9加入少许砂糖 -
10加入适量清水，以没过鸽子量为宜 -
11炖锅调到自动档，时间约3小时， -
12食用前尝下味，不够咸的可以加点盐
小窍门
一、所有配料没有定量，以自家喜好来定
使用的厨具：砂锅
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