食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
生炒菜心的做法步骤
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1菜心洗干净沥干水。 -
2肥猪肉切薄片，蒜头拍散（不要剁成蒜蓉哦），菜心切段。 -
3肥猪肉下锅烤出油（这一步骤忘记拍图片），下入菜心翻炒至变色，加入蒜头、食盐、鸡粉、炒至菜心全熟。 -
4上盘开吃喽！！！
小窍门
猪油炒出来的蔬菜特滑特香，这道菜是我们逢下馆子必点的。饭馆通常都是去头去尾，只要中间最嫩的一小部分，但是这样我觉得好浪费，现在菜贵啊！！前段时间的菜心卖到9块钱一斤呢，都赶上肉了，自家炒就别那么浪费了，全要!!嘻嘻~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜