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诗文
咸菜烧鳗鱼
释义
食材明细
主料
鳗鱼
145克
咸菜
100克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
咸菜烧鳗鱼的做法步骤
1
材料:鳗鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片
2
将鳗鱼去内脏洗净,捞出。
3
烧锅倒油烧热,下入清水好的鳗鱼两面煎一下。
4
随后,搁入姜片,加适量的料酒。
5
加适量的水煮开。
6
接着,合入切碎的咸菜翻动一下煮开,煮上3——4分钟。
7
然后,加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味翻匀,即成。
10
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 15:45:46