诗文 | 豆酥碎酱 |
释义 |
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食材明细
豆酥碎酱的做法步骤
小窍门
豆酥:黄豆发酵干制而成通常用来作为一个配料使用但也会拿来作为调味酱因其有特有的香气与鱼片蔬菜搭配
豆酥水份含量少很容易炒焦变苦只需要微微变色即可
使用的厨具:炒锅
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