“如果没有CUP，那么按照以下含量准备：黄油45克，白砂糖57克，鸡蛋半个，1/2茶匙柠檬香精，普通面粉57.5克，低筋面粉57.5克，牛奶20毫升。
我很爱这款饼干，不甜不腻，有柠檬淡淡的香气，口感酥脆。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柠檬小饼干的做法步骤
-
1烤箱160°C预热。黄油室温软化加入白砂糖 -
2打蛋器打发至蓬松羽毛状 -
3加入半个鸡蛋液 -
4打蛋器充分混合 -
5筛入普通面粉 -
6筛入低筋面粉 -
7揉成面团 -
8由于面团有些粘，所以需要撒少量面粉在面板上，然后用擀面杖擀薄 -
9可以用饼干模子切割成自己喜欢的形状 -
10排列整齐在饼干纸上 -
11每个饼干上刷一层牛奶 -
12准备入烤箱啦 -
13烤10-15分钟出炉！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙