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诗文
夜开花酿肉末
释义
食材明细
主料
夜开花
1根
肉末
适量
辅料
干淀粉
适量
调料
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
夜开花酿肉末的做法步骤
1
食材:夜开花、肉末、干淀粉。
2
在肉末里加适量的料酒。
3
加适量的白胡椒粉。
4
加适量的盐。
5
加适量的味精。
6
加适量的干淀粉。
7
加2勺清水。
8
调味拌匀。
9
将夜开花去皮清洗一下。
10
放在案板上切成段。
11
用小勺把中心处挖空,底部不要挖透。
12
随后,将挖出的瓤剁碎。
13
搁入拌好的肉末里再次拌匀。
14
接着,填入拌好的肉末。
15
蘸上干淀粉装入盘中。
16
然后,放入蒸锅里。
17
盖上盖,开锅蒸10分钟。
18
最后,开盖取出。
19
加适量的酱油即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 20:05:02