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诗文 椒盐大排
释义
椒盐大排的做法

食材明细

主料
  • 大排 500克
辅料
  • 椒盐 3勺
  • 面包屑 50克
  • 黄酒 2勺
  • 生粉 1勺
  • 6克
  • 3克
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

椒盐大排的做法步骤

  • 椒盐大排的做法步骤:1
    1
    先将大排两面拍松,拍薄
  • 椒盐大排的做法步骤:2
    2
    再将拍松的大排腌制10分钟。放入黄酒姜盐生粉抓匀。
  • 椒盐大排的做法步骤:3
    3
    腌好后准备炸大排,将面包屑放入盆中,把大排两面都沾上面包屑,压紧就可以下锅炸了
  • 椒盐大排的做法步骤:4
    4
    油温6成热时下锅炸
  • 椒盐大排的做法步骤:5
    5
    炸到断生捞起
  • 椒盐大排的做法步骤:6
    6
    油温加到昌烟后再复炸到颜色黄就大功告成了。
  • 椒盐大排的做法步骤:7
    7
    上桌开吃。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 6:59:52