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诗文
椒盐大排
释义
食材明细
主料
大排
500克
辅料
椒盐
3勺
面包屑
50克
黄酒
2勺
生粉
1勺
盐
6克
姜
3克
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
椒盐大排的做法步骤
1
先将大排两面拍松,拍薄
2
再将拍松的大排腌制10分钟。放入黄酒姜盐生粉抓匀。
3
腌好后准备炸大排,将面包屑放入盆中,把大排两面都沾上面包屑,压紧就可以下锅炸了
4
油温6成热时下锅炸
5
炸到断生捞起
6
油温加到昌烟后再复炸到颜色黄就大功告成了。
7
上桌开吃。
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更新时间:2025/10/1 8:00:34