“玉米面中加入玉米粒、青豆、胡萝卜，是谓“三宝”，搭配培根和香葱，入锅煎至外酥里嫩，很是香甜可口，很适合做早餐，也很适合小朋友啊——”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三宝玉米饼的做法步骤
-
1香葱切粒； -
2胡萝卜切粒； -
3培根切粒； -
4将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗； -
5加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）； -
6下手，稍用力抓拌均匀； -
7加入玉米面和面粉； -
8拌匀； -
9加入适量清水，少量多次，边加边拌匀； -
10拌成浓稠、稍有流动性的面糊； -
11烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼； -
12中小火，煎至两面金黄，即可。
小窍门
1、玉米面中加入少许面粉，可以增加粘性，便于成型；
2、再放点儿虾仁什么的，营养会更全面、更好吃。
2、再放点儿虾仁什么的，营养会更全面、更好吃。
使用的厨具：平底锅
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