“中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生滚牛肉粥的做法步骤
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1牛肉切好剁碎，生菜洗净切丝，姜切丝。 -
2煲中烧水倒入洗好的珍珠米，煮开后小火熬制30分钟。 -
3倒入牛肉茸和姜丝稍煮然后放入生菜丝拌匀。 -
4最后调味，把鸡蛋磕入煲里搅匀即可。
小窍门
鸡蛋倒入要不停搅拌避免成块。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥