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诗文	炸猪排
释义	食材明细 主料 猪大排 适量 绿菜花 适量 辅料 鸡蛋 适量 姜丝 适量 料酒 适量 盐 适量 番茄沙司 适量 咸香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炸猪排的做法步骤 1 准备猪大排，用清水泡去血水 2 用松肉锤砸。。放姜丝、黄酒和盐腌制半小时 3 油锅放中火，大排一面炸成金黄后翻身炸另一面 4 打两个鸡蛋，在大排外面裹一层，然后再裹一层黄面包糠，依次裹好待炸 5 事先用小锅放油和盐将绿菜花煮熟放盘子上，将炸好的大排依次摆到盘中 6 成品图 7 用剪刀剪成小块沾番茄沙司或椒盐吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
随便看	滋补养生糊 砂锅排骨乱炖 豆腐酸菜鱼 菠菜虾仁蛋炒饭 嘎鱼雪菜豆腐 虾仁炖白菜豆腐 窝瓜胡萝卜猪肉水饺 红薯红枣小米粥 肉丝炒双翠 蚝油虎皮鸡爪 砂锅粉丝大虾 盐酥花生 脆皮炸鲜奶 腊八粥 （八宝粥） 酒酿汤圆 香酥腰果炒虾皮 溜肉段 鲍鱼小土豆烧虾球 火腿肠苦瓜炒香干 黄瓜扒虾仁 海参小豆腐 鸡汁大白菜 坛子牛肉 猪肉野菜饺子 花鲢鱼头豆腐煲

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。