“小暑黄鳝赛人参。一般人均可食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒鳝片的做法步骤
-
1黄鳝切段，用热水稍微烫，尖椒切段，蒜拍好切碎备用。 -
2热锅下油，煸香姜蒜，滑炒鳝片待鳝片表面颜色变深，盛出。 -
3热锅，加入蒜茸炒香，加入青红椒件翻炒。 -
4加入黄鳝继续翻炒片刻，调味。 -
5勾芡，快速翻炒，出锅。
小窍门
黄鳝宰杀去骨留肉是一个技巧，但现在市场一般在购买后都会帮忙宰杀好去好骨的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 健康排骨蒸
- 鸡肉香菇粥
- 麻辣椒炒花蛤蜊
- 南瓜土司
- 甜美果汁
- 四川拌凉面
- 红烧带鱼
- 蒸黄桃
- 凉拌麻酱豇豆
- 紫菜丸子汤
- 苦瓜烧鸭子
- 青椒胡萝卜炒里脊肉
- 蛋包面
- 饭团
- 三色拌面
- 豆角焖面
- 黄瓜扇贝水饺
- 榴莲芝士饼
- 早渔人家|鱼糕上树（挂面鱼糕煎饼）
- 渐变抹茶慕斯蛋糕
- 凉拌鸡爪
- 虾味球冬瓜汤
- 梅菜蒸肉饼
- 芹菜炒绿豆芽
- 海苔饼干
- worldly labels
- worldly possessions
- world music
- world peace
- world population
- world power
- world s
- worlds apart
- worlds away
- world series
- world series rings
- worlds smallest toys
- world table
- world title
- world titles
- 蒋沟用壁间诗韵（清·钱澧）
- 蒋洋道中望太姥山四首（宋·陈嘉言）
- 蒋济为护军时谣言（魏晋·无名氏）
- 蒋济民自光禄署丞调主靖安簿满考入京乞致仕（明·顾清）
- 蒋湖寓园对月（清·陆观莲）
- 蒋生（宋·刘敞）
- 蒋用文院判静学斋诗（明·杨士奇）
- 蒋监事济民出主靖安簿盖不得于其长也为题其（明·顾清）
- 蒋砺堂相国以十岁童试卷签装册属题（清·祁寯藻）
- 蒋绍初招集拙政园次赵云松韵（清·王昶）
- 蒋肖李潘才叔和检校园课之什再用韵为谢（宋·许及之）
- 蒋节妇（明·李昌祺）
- 蒋苏盦新刊简斋集见赠（清末近现代初·陈曾寿）
- 蒋苕生前辈挽诗（清·王友亮）
- 蒋莘田学使自河南寄示新刻赋寄二首（明末清初·陈恭尹）
- 蝉与我心清(赵少昂小传)/广东现当代画家小传
- 松风万壑(梁世雄小传)/广东现当代画家小传
- 静行致远(李国华小传)/广东现当代画家小传
- 刀耕墨旅(许钦松小传)/广东现当代画家小传
- 适我无非新(杨善深小传)/广东现当代画家小传
- 亮节高风(方人定小传)/广东现当代画家小传
- 隐逸耕耘(苏卧农小传)/广东现当代画家小传
- 历代羊城八景(共3册)(精)
- 首届广东书籍设计艺术双年展获奖作品集
- 复古的玛德莲(女性风格原创首饰设计)
- 禅心造境(阎义春山水画作品集)
- 张晶写意画紫藤/当代实力派书画名家技法丛书
- 眼睛的旅行(邝楷扬绘画作品集)(精)
- 指墨心迹(王和平手指书画作品选)
- 曾宗寅山水画集(中国当代名家画集)(精)