“小暑黄鳝赛人参。一般人均可食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒鳝片的做法步骤
-
1黄鳝切段，用热水稍微烫，尖椒切段，蒜拍好切碎备用。 -
2热锅下油，煸香姜蒜，滑炒鳝片待鳝片表面颜色变深，盛出。 -
3热锅，加入蒜茸炒香，加入青红椒件翻炒。 -
4加入黄鳝继续翻炒片刻，调味。 -
5勾芡，快速翻炒，出锅。
小窍门
黄鳝宰杀去骨留肉是一个技巧，但现在市场一般在购买后都会帮忙宰杀好去好骨的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 沙茶酱炒卷心菜
- 咀手指大虾
- 酸辣土豆丝
- 清蒸鱼片
- 春韭菜鲜水饺~油条粉条鸡蛋韭菜水饺
- 老少皆宜：教你一次做出3种牡蛎吃法
- 卤猪肝
- 春笋肉片
- 蚂蚁上树（面包机版）
- 虾仁炒蛋
- 韭黄炒胡萝卜丝
- 培根芦笋卷
- 西红柿炖牛腩
- 松软牛角包
- 香辣炒田螺
- 卤大虾
- 洋葱炒肉丝
- 一碗征服味觉的面——台湾牛肉面
- 干炸杏鲍菇
- 牛肉炒河粉
- 黄瓜也能装成花
- 草莓班戳（电饼档）
- 汤种米奇黑芝麻面包
- 七巧七宝粥
- 烫面韭菜盒子
- 照什么画什么的成语
- 照什么肝什么的成语
- 照什么芦什么的成语
- 照什么蜡什么的成语
- 照什么行什么的成语
- 照功什么什么的成语
- 照功行赏
- 照单什么什么的成语
- 照单全收
- 照天什么什么的成语
- 照天蜡烛
- 照本什么什么的成语
- 照本宣科
- 照模什么什么的成语
- 照模照样
- 四月九日阴佥宪邀游西湖（明·张宁）
- 四月二十一夜（当代·卢青山）
- 四月二十一日南社同人小集（清末民国初·许南英）
- 四月二十一日同妻孥泛舟登吕氏济川亭二首（宋·吴芾）
- 四月二十一日进京会冬冬（当代·程滨）
- 四月二十七日与王正仲饮（宋·梅尧臣）
- 四月二十七日孙师郑邀集翁文恭生日分韵得荐（清末近现代初·郑孝胥）
- 四月二十七日庄之渊昆季治具至圭塘醉中赋奉（元·许有壬）
- 四月二十七日拜广西之除赋此志喜（明·李昌祺）
- 四月二十七日梅雨甚骤（宋末元初·方回）
- 四月二十七日登灵洲阁明日前迓新漕回首望阁（宋·曾丰）
- 四月二十七日雨后诣府学道过辟雍不暇谒权朝（宋·赵鼎臣）
- 四月二十七梦起作（当代·卢青山）
- 四月二十七酒兼病卧肖处作词六章。二十八日（当代·卢青山）
- 四月二十三日作二首（宋·陆游）
- 石湾窑文化研究/佛山市人文和社科研究丛书
- 常用护理技术实训指导(案例版)
- 艺术史研究(15)
- 广府文化(第1辑)
- 金融与中国经济
- 国际商务(英文版高等学校经济类双语教学推荐教材)/国际贸易系列
- 2014年在职攻读法律硕士联考专业综合考试考点大串讲
- 秘书学概论(第2版21世纪高等院校秘书学专业系列教材)
- 邮政储汇实务(21世纪远程教育精品教材)/经济与管理系列
- 刑事诉讼法(第5版高职高专法律系列教材)
- 高校稳定工作理论与实务
- 高职院校发展服务型学生工作体系研究
- 人体与动物结构(附光盘特辑黄金版)
- 解构产品设计
- 散氏盘书法解读