“土豆泥(MashedPotato)又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。
土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味，沙拉汁一定要青柠口味，真的超级好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青柠土豆泥的做法步骤
-
1准备好食材 -
2首先：把土豆去皮，挖掉凹洞 -
3土豆切滚刀块备用 -
4火腿切丁备用 -
5把土豆放入高压锅里，加入少许的清水，加盖大火上气3分钟即可 -
6另起一锅，倒入少量的清水煮沸，再倒入玉米青豆煮熟即可 -
7土豆捞起，冷开水冲洗下浮沫，备一根擀面杖套上保鲜袋可以捣碎土豆 -
8把土豆捣的细腻无颗粒为止 -
9在土豆泥倒入少许细盐，再倒入牛奶，均匀搅拌 -
10再倒入青柠沙拉汁，非常推荐加青柠沙拉汁，无可替代 -
11均匀搅拌成这样的胶状才行，太稀也是不行的 -
12把玉米青豆，火腿全部放入，最后一次搅拌均匀就可以食用
小窍门
强烈推荐青柠沙拉汁和配餐火腿。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
小吃
家常菜
晚餐
学生