“鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化，还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸽子汤的做法步骤
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1菜场买来的已经杀好切好的鸽子 -
2鸽子洗净后放在高压锅，再放上浸好的香茹等，放适量盐、白糖、红酒、酱油 -
3大火烧20分钟左右 -
47.出锅装盘喽，看到上面的苦茱豆腐了吗
小窍门
鸽子如果放在炖锅里炖营养会更好，但是我为了快点可以吃就放在高压锅里烧。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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冬季食谱