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诗文
蜜枣粽子
释义
食材明细
主料
糯米
适量
蜜枣
适量
花生
适量
辅料
粽叶
适量
棉线
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蜜枣粽子的做法步骤
1
糯米和花生分别泡3个小时。
2
粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。
3
剪去根部。
4
取两片粽叶错开重叠,折成漏斗状。
5
放两三棵花生,加点糯米,再放上一颗蜜枣。(呵呵,我习惯先放花生哦,不容易漏米)
6
再填满糯米
7
把粽叶折过去,从漏斗的尖部饶过来,如图所示
8
在底部插入一根粽叶,如图所示
9
把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上,如图所示
10
再加些花生和糯米把粽子填满填实。
11
用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示
12
用棉线扎紧。
13
包好的粽子放入压力锅内,加入适量水,上汽后压一个半小时,再焖两个小时即可。
14
成品图
15
软糯香甜
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜 端午节 夏季食谱 贫血
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更新时间:2025/12/2 16:15:55