食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜜枣粽子的做法步骤
-
1糯米和花生分别泡3个小时。 -
2粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。 -
3剪去根部。 -
4取两片粽叶错开重叠，折成漏斗状。 -
5放两三棵花生，加点糯米，再放上一颗蜜枣。（呵呵，我习惯先放花生哦，不容易漏米） -
6再填满糯米 -
7把粽叶折过去，从漏斗的尖部饶过来，如图所示 -
8在底部插入一根粽叶，如图所示 -
9把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上，如图所示 -
10再加些花生和糯米把粽子填满填实。 -
11用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示 -
12用棉线扎紧。 -
13包好的粽子放入压力锅内，加入适量水，上汽后压一个半小时，再焖两个小时即可。 -
14成品图 -
15软糯香甜
使用的厨具：电压力锅、煮锅
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