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诗文 煎鲱鱼配土豆泥
释义
煎鲱鱼配土豆泥的做法
“这是波罗地海的小鲱鱼净肉煎制的。”

食材明细

主料
  • 净鲱鱼 1斤
  • 土豆 1斤
辅料
  • 面粉 适量
  • 面包渣 适量
  • 牛奶 1dl
  • 奶油 1dl
  • 黄油 5g
  • 红圆葱 1个
  • 苹果 1个
  • 柠檬 1个
配料
  • 胡椒粉 少许
  • 盐 少许
  • 酸奶油 2dl
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤

  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：1
    1
    这就是净小鲱鱼。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：2
    2
    盘子放面粉适量。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：3
    3
    撒上面包渣。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：4
    4
    鱼片放在上面往鱼上撒胡椒粉和盐。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：5
    5
    再拿鱼片盖在鱼片上。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：6
    6
    翻过来粘上面包渣，锅放油，油热放鱼片，煎油要多些。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：7
    7
    煎两面，上色。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：8
    8
    土豆去皮煮30分钟，到去水，加牛奶，黄油，奶油，盐，胡椒粉。压成泥即可。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：9
    9
    苹果和红元葱切丁，加胡椒粉盐，柠檬汁，酸奶油，majonnäs，搅拌均。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：10
    10
    这是酸奶油和柠檬。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：11
    11
    拌成的酱汁，sås。
  • 煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤：12
    12
    组装成盘，也可加沙拉菜同吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/1/12 16:03:05