诗文 | 三丝拌菜 |
释义 |
![]()
食材明细
三丝拌菜的做法步骤
小窍门
1.鸡蛋液中加入适量的淀粉这样煎出来的鸡蛋很容易定型;
2.直接在煎完鸡蛋的锅中放入适量的水和盐,利用其中的油脂,来焯其他蔬菜; 3.韭菜整根下入,只要烫下就好,拿出来后再切成段,这样避免营养的流失; 4.红萝卜需要油脂且耐煮些,这时可以加点油,煮的时间也可以稍微长点; 5.最后将准备好的所有菜放入大盆中,加入盐等调味料搅拌均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。