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依然学烘焙---简易冰火酸奶塔
释义
食材明细
主料
熟蛋
黄1个
黄油
50克
鸡蛋
1个
低筋面粉
135克
辅料
草莓果酱
适量
酸奶
1瓶
果味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
简易冰火酸奶塔的做法步骤
1
材料:熟蛋黄1个黄油50克鸡蛋1个草莓果酱适量酸奶1瓶低筋面粉135克
2
.把熟蛋黄用勺子压碎。
3
.倒入黄油和鸡蛋,打成均匀的蛋液。
4
.倒入筛好的面粉。
5
.均匀的和面,不黏手为宜。
6
.用勺背均匀的压在蛋挞模具内。
7
.放入180度预热好的烤箱内,中层烤25分钟。
8
待塔皮有余温的时候倒入冷藏好的果酱和酸奶。
小窍门
*面粉留一些慢慢加,面粉的吸湿度不一样。
*这个塔皮不需要加味道了,果酱和酸奶的的味道就足够甜的了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/6/15 21:03:22