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诗文 瘦肉丝羊尾笋炒带豆
释义
瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法

食材明细

主料
  • 带豆 135克
  • 羊尾笋 80克
  • 瘦肉丝 55克
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤

  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:1
    1
    食材:带豆(已摘洗)、羊尾笋(已浸泡抽去盐分)、瘦肉丝
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:2
    2
    将羊尾笋撕开放在案板上切成段,待用。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:3
    3
    在瘦肉丝中加适量的料酒。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:4
    4
    加适量的油。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:5
    5
    加适量的盐。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:6
    6
    拌匀腌制一下。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:7
    7
    随后,将摘洗好的带豆下入清水锅中焯熟,捞出。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:8
    8
    烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒至熟。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:9
    9
    接着,合入焯好的带豆和切好的羊尾笋翻炒翻炒。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:10
    10
    然后,加适量的盐。。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:11
    11
    加适量的鸡精。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:12
    12
    调味炒匀,即成。
  • 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤:13
    13
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:49:14