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诗文	瘦肉丝羊尾笋炒带豆
释义	食材明细 主料 带豆 135克 羊尾笋 80克 瘦肉丝 55克 辅料 油 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤 1 食材：带豆（已摘洗）、羊尾笋（已浸泡抽去盐分）、瘦肉丝 2 将羊尾笋撕开放在案板上切成段，待用。 3 在瘦肉丝中加适量的料酒。 4 加适量的油。 5 加适量的盐。 6 拌匀腌制一下。 7 随后，将摘洗好的带豆下入清水锅中焯熟，捞出。 8 烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至熟。 9 接着，合入焯好的带豆和切好的羊尾笋翻炒翻炒。 10 然后，加适量的盐。。 11 加适量的鸡精。 12 调味炒匀，即成。 13 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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