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诗文
瘦肉丝羊尾笋炒带豆
释义
食材明细
主料
带豆
135克
羊尾笋
80克
瘦肉丝
55克
辅料
油
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤
1
食材:带豆(已摘洗)、羊尾笋(已浸泡抽去盐分)、瘦肉丝
2
将羊尾笋撕开放在案板上切成段,待用。
3
在瘦肉丝中加适量的料酒。
4
加适量的油。
5
加适量的盐。
6
拌匀腌制一下。
7
随后,将摘洗好的带豆下入清水锅中焯熟,捞出。
8
烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒至熟。
9
接着,合入焯好的带豆和切好的羊尾笋翻炒翻炒。
10
然后,加适量的盐。。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 17:46:58