食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤
-
1食材：带豆（已摘洗）、羊尾笋（已浸泡抽去盐分）、瘦肉丝 -
2将羊尾笋撕开放在案板上切成段，待用。 -
3在瘦肉丝中加适量的料酒。 -
4加适量的油。 -
5加适量的盐。 -
6拌匀腌制一下。 -
7随后，将摘洗好的带豆下入清水锅中焯熟，捞出。 -
8烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至熟。 -
9接着，合入焯好的带豆和切好的羊尾笋翻炒翻炒。 -
10然后，加适量的盐。。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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