“超简单的一款小饼干，很适合新手哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玛格丽特小饼干的做法步骤
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1配料 -
2黄油溶化加入糖粉用打蛋器打发至颜色变淡，浓稠。 -
3将蛋黄用筛网过滤 -
4打发好的黄油加入刚刚晒好的蛋黄搅拌均匀 -
5将淀粉跟低粉混合后一起过筛。加入黄油里面 -
6和成面团。放冰箱冷藏后取出分成20克一个的小面团 -
7小面团。团好后，用拇指按压。如图，烤箱170度，十五分钟 -
8做的不好。但是味道还算不错
小窍门
黄油我是隔水融化的，加入糖粉后打发起来不容易，而且溅的到处都是，建议黄油稍微软化后就可以加入糖粉打发。比较容易。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙