食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱茭白蚕豆的做法步骤
-
1材料：蚕豆 -
2茭白、咖喱块 -
3将蚕豆剥壳。 -
4挖去上面的黑痣。 -
5清洗一下。 -
6捞出待用。 -
7将茭白剥壳用清水淋一下。 -
8放在案板上切成滚刀块，待用。 -
9烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。 -
10接着，合入切好的茭白翻炒一下。 -
11然后，合入咖喱块，加适量的水。 -
12煮开，煮至蚕豆、茭白断生。 -
13最后，加少许生抽。 -
14加少许盐。 -
15加少许鸡精。 -
16调味炒匀，即成。 -
17出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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