“在市场买了三只螃蟹回来，每只有半斤重，就来个咖喱炒蟹吧，小女喜欢吃，但又吃不了太辣，做个微辣的吧。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱炒螃蟹的做法步骤
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1螃蟹三只。 -
2将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。 -
3螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。 -
4热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。 -
5将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。 -
6下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。 -
7起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”。
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