“最近天天都在美天溜达，期间不停滴搜索菜谱各种美食图片，馋得我这口水哗哗的.....
一直都固执地认为娃娃菜是大白菜的幼儿时代。哪怕是后来明白娃娃菜是等大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又重新发芽长成滴。可我还是没事就想说，哎，买几棵小大白菜回来吃吧....
娃娃菜的做法里，最爱的当属这款豆浆煲滴...那个鲜，光想想，嘴巴都直吧嗒...
今天就介绍豆浆煲的做法，成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为一款好菜谱！尤其是换季了,天气一天天热起来，家中的男女老少来份豆浆煲,营养又美味;本人特喜欢这个豆浆煲的做法，感觉这是最好吃的家常菜之一，很奇怪为什么会有那么多的人不喜欢吃豆浆煲菜呢？后来才明白原来是因为做的时候方法没有掌握好！
豆浆煲有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的豆浆煲！最好的做法是能做到不油不腻，这样煲出的食物吃起来才会香，而且不用担心会长胖！这一道魅力消暑豆浆煲香味浓郁，口感香醇，有助男生们解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。不信做做看！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆浆煲娃娃菜的做法步骤
-
1准备好所需材料。 -
2原味豆浆准备好。 -
3枸杞洗净用水泡发。 -
4娃娃菜洗净一颗切成四片。（对对切开，再对半切开 -
5皮蛋切成块状大小。 -
6锅中下油，加入大蒜炒香。 -
7煸炒出香味后倒入清水和豆浆煮开。 -
8将娃娃菜倒入，皮蛋和枸杞也放入锅中，水开后调入盐和胡椒粉调味，撒葱叶装饰即可。
小窍门
1、枸杞久煮易烂，会融化在汤中，应以中小火慢煮至熟，可使枸杞形状完整，又避免汤色混浊不清。
2、建议用原味豆浆，不宜用咸豆浆、甜豆浆入菜，自己磨制豆浆来入菜。
3、豆浆美容偏寒，故胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用，因此在豆浆中加入枸杞同煲，可中和豆浆的寒气。
2、建议用原味豆浆，不宜用咸豆浆、甜豆浆入菜，自己磨制豆浆来入菜。
3、豆浆美容偏寒，故胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用，因此在豆浆中加入枸杞同煲，可中和豆浆的寒气。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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