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诗文	丝瓜炒鱿鱼
释义	食材明细 主料 丝瓜 一根 辅料 料酒 适量 姜 适量 盐 适量 食用油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 丝瓜炒鱿鱼的做法步骤 1 准备好尤鱼和丝瓜 2 尤鱼要泡上几个小时，洗干净切成块，放点料酒、盐、油拌匀 3 炒锅放油料烧热，把丝瓜放进去炒到半熟，装上盘子 4 炒锅放油下姜片、尤鱼 5 尤鱼炒到卷起后把丝瓜放进去，稍炒几下放点盐即可 小窍门 尤鱼要切成花才不会硬 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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