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诗文	萝卜蛋角煲
释义	食材明细 主料 萝卜 1根 鸡蛋 2个 猪肉 200克 葱 适量 姜 适量 辅料 酱油 适量 盐 适量 食用油 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 萝卜蛋角煲的做法步骤 1 准备好材料 2 将猪肉切成小粒，萝卜切成条 3 剁成肉未，放食用油、酱油和盐拌匀侍用 4 鸡蛋打散，将葱花放入肉饼内拌匀 5 开始煎蛋角，炒锅放油烧热，用汤勺倒点蛋液，放点肉未再包起来，已经做了好几个了 6 蛋角全部煎好，数了一下有26个 7 炒锅放油，下姜片炒一下，再把萝卜放进去炒3分钟，铲到小瓦锅里，放一小碗小，大火烧开后转小火煮10分钟 8 把蛋角放进去再煮5分 9 最后放点盐、酱油、洒上葱花就可以了 小窍门 1.煎蛋角时只需倒一点点的鸡蛋就可以了，不需太多。 2.萝卜吸收了鸡蛋和猪肉的鲜味，很好吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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