“快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
意式红茶杏仁脆饼的做法步骤
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1取出红茶包的茶叶，加水浸泡５分钟备用。 -
2无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。 -
3筛入低筋面粉。 -
4再加入做法１的红茶汁（连同茶叶），用橡皮刮刀稍微拌和。 -
5加入杏仁片，用手抓成均匀的面团。 -
6用手将面团整形成厚约３ＣＭ的长条状，先以上火１８０度。下火１５０度烘烤２０分钟左右，约七分熟即出炉。 -
7将烤过的面团完全放凉后，切成厚约0.7ＣＭ的薄片。 -
8烤箱预热后，再以上、下火各１６０度回烤１０分钟左右，熄火后继续用余温焖１０分钟即可。 -
9秋冬的午后，来一杯暖暖的红茶，配着好吃的意式红茶杏仁脆饼，多么美好。
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