“夏天不喜欢吃干饭，整点下稀饭的菜菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣耗儿鱼的做法步骤
-
1食材：生抽，料酒耗儿鱼（洗净加入盐鸡精少许料酒腌制十分钟）干辣椒剪小段洋葱大葱大蒜姜分别切末备用。 -
2腌制好的耗儿鱼拍上干面粉。 -
3拍好粉的耗儿鱼下锅炸至两面金黄沥干油捞出备用！ -
4偷吃了一个，外酥里嫩，呼呼 -
5热锅冷油下洋葱末葱姜蒜末煸香。 -
6加入干辣椒（干辣椒量取决于个人爱好。。）炒香。 -
7加入炸好的鱼摆摆，烹入少许生抽，翻炒片刻即可出锅·也可以加点白芝麻会更香·（只顾着吃了，忘了照一张装盘照···）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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