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诗文
香辣耗儿鱼
释义
“夏天不喜欢吃干饭,整点下稀饭的菜菜”
食材明细
主料
耗儿鱼
适量
辅料
干辣椒
适量
洋葱末
适量
打葱末
适量
姜蒜末
适量
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
白胡椒粉
少许
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣耗儿鱼的做法步骤
1
食材:生抽,料酒耗儿鱼(洗净加入盐鸡精少许料酒腌制十分钟)干辣椒剪小段洋葱大葱大蒜姜分别切末备用。
2
腌制好的耗儿鱼拍上干面粉。
3
拍好粉的耗儿鱼下锅炸至两面金黄沥干油捞出备用!
4
偷吃了一个,外酥里嫩,呼呼
5
热锅冷油下洋葱末葱姜蒜末煸香。
6
加入干辣椒(干辣椒量取决于个人爱好。。)炒香。
7
加入炸好的鱼摆摆,烹入少许生抽,翻炒片刻即可出锅·也可以加点白芝麻会更香·(只顾着吃了,忘了照一张装盘照···)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:03:53