食材明细
- 甜味 口味
- 溜 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
茄汁煨金球的做法步骤
-
1将鹌鹑蛋去壳。 -
2蘸上淀粉。 -
3放入油锅中炸。 -
4炸至表面金黄，捞出备用。 -
5取一小碗开始调调味汁，首先挤入适量番茄酱。 -
6放入陈醋。 -
7放入盐。 -
8放入一点味精。 -
9放入淀粉，调成水淀粉调味汁。 -
10将锅中留底油，放入调味汁。 -
11调味汁变稠，放入鹌鹑蛋，使其均匀裹上料汁，出锅即可。
小窍门
1剥鹌鹑蛋时要小心，尽量保持完整，否则影响美观。
2在调料汁时要放一点点盐，放了盐会令菜色更鲜美。
3不要太早放鹌鹑蛋入料汁中，否则蛋会煮烂影响美观。
2在调料汁时要放一点点盐，放了盐会令菜色更鲜美。
3不要太早放鹌鹑蛋入料汁中，否则蛋会煮烂影响美观。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 皮蛋肉松
- 棒棒曲奇
- 蒜香蚝油菊花菜
- 鸡肉可乐饼
- 皮蛋内脂豆腐
- 鸡肉蘑菇炖土豆
- 五香肉松
- 滋养身心--鱼头萝卜浓汤
- 黑椒汁鸡排
- 油辣醉黄瓜
- 芒果椰浆黑糯米
- 牛肉豆豉香辣酱
- 面包机版老式面包
- 奶酪吐司
- 四季豆小蘑菇滑炒肉
- 剁椒蒸鸡翅
- 传统北京糕点——美味桃酥的零失败制作方法
- 酱油排骨
- 简单易学，完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法
- 香糯藕丸子
- 滋润苹果汤
- 手抓饼
- 奶香饼干
- 西红柿鸡蛋炒角瓜
- 蛋炒南瓜花
- 怀真什么什么的成语
- 怀真抱素
- 怀着什么什么的成语
- 怀着鬼胎
- 怀禄什么什么的成语
- 怀禄贪势
- 怀觚什么什么的成语
- 怀觚握椠
- 怀诈什么什么的成语
- 怀诈暴憎
- 怀质什么什么的成语
- 怀质抱真
- 怀远什么什么的成语
- 怀远以德
- 怀道什么什么的成语
- 杂诗（明·王洪）
- 杂诗（明·王绂）
- 杂诗（明·王绂）
- 杂诗（明·王绂）
- 杂诗（明·王绂）
- 杂诗（明·王绂）
- 杂诗（明·皇甫涍）
- 杂诗（明·石珝）
- 杂诗（明·祝允明）
- 杂诗（明·胡俨）
- 杂诗（明·薛始亨）
- 杂诗（明·许国佐）
- 杂诗（明·许国佐）
- 杂诗（明·谢长文）
- 杂诗（明·边贡）
- 波兰文学中的自然与自然观/北京外国语大学2005年学术著作系列
- 朗文经理人英语(附光盘)
- 新发展英语综合教程(附光盘2)
- 新发展英语学习指南(2)
- 易卜生戏剧的自由观念--中国第三届易卜生国际学术研讨会论文集
- 新思维汉语(附光盘1国别基础汉语系列教程)
- 会计英语(教师用书中等职业学校行业英语系列教材)
- 世界历史(教师指导与评估手册)/国家地理科学探索丛书
- 朗文当代英语教程(4学生用书)
- 男人的天堂(石钟山自选集)
- 大院子女(石钟山自选集)
- 玫瑰绽放的年代(石钟山自选集)
- 曾国藩官场智慧
- 刑种与替刑制度
- 曾国藩处世艺术