“蒜拌鸡蛋是一道非常怀旧的家常小食，制作简单，除了鸡蛋和蒜以外的配料可以根据自己口味调配，是50后60后童年的珍馐，现演变为家庭爽口小菜，口味咸香，营养丰富，同时也是将冷掉的煮鸡蛋变废为宝的好方法。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋拌蒜的做法步骤
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1鸡蛋先用水煮熟，晾凉 -
2蒜去皮，然后敲成蒜泥备用 -
3鸡蛋剥掉壳 -
4鸡蛋切成小瓣 -
5蒜泥里面倒上醋、酱油、麻汁，搅匀 -
6将料汁浇在切好的鸡蛋上，鸡蛋拌蒜就做好了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜