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诗文 罗汉果炖雪梨
释义
罗汉果炖雪梨的做法
“罗汉果的功效:
??罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。??但是,罗汉果一定要掰开了来煮,而且要文火煮超过半小时以上才能更加有疗效。这可是一位名老中医告诉我的哦~~~这次我用罗汉果和雪梨一起煮,足足煮了近两个小时,雪梨软软糯糯的,汤汁浓浓甜甜的,昨天给爸爸拿去喝了,今天打电话问他,他说效果很好呢!”

食材明细

主料
  • 雪梨 两个
  • 罗汉果 一个
辅料
  • 清水 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

罗汉果炖雪梨的做法步骤

  • 罗汉果炖雪梨的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 罗汉果炖雪梨的做法步骤:2
    2
    雪梨去皮去蒂。
  • 罗汉果炖雪梨的做法步骤:3
    3
    炖锅内添凉水,将罗汉果掰碎放进去。
  • 罗汉果炖雪梨的做法步骤:4
    4
    放入雪梨,大火煮开。
  • 罗汉果炖雪梨的做法步骤:5
    5
    煮开后改文火煮1.5--2个小时。
  • 罗汉果炖雪梨的做法步骤:6
    6
    过滤罗汉果水。
  • 罗汉果炖雪梨的做法步骤:7
    7
    吃雪梨饮罗汉果水。

小窍门

自己在家煮把雪梨切成小块即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 甜品   糖水   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 10:44:57