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诗文 赛鲍鱼
释义
赛鲍鱼的做法

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 适量
  • 鲜香菇 适量
辅料
  • 食盐 适量
  • 番茄沙司 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

赛鲍鱼的做法步骤

  • 赛鲍鱼的做法步骤:1
    1
    准备鲜香菇4个、鹌鹑蛋4个
  • 赛鲍鱼的做法步骤:2
    2
    把香菇去蒂、洗净,攥干水分,放入盘中备用。
  • 赛鲍鱼的做法步骤:3
    3
    去4个鹌鹑蛋分别打在4个香菇上。
  • 赛鲍鱼的做法步骤:4
    4
    把装有香菇、鹌鹑蛋的盘子,放入蒸锅中,开大火,蒸10分钟。
  • 赛鲍鱼的做法步骤:5
    5
    在蒸香菇鹌鹑蛋的同时,准备调料,分别取食盐、鸡精、番茄沙司、生抽、耗油、白糖、淀粉适量。放入一个小碗中。
  • 赛鲍鱼的做法步骤:6
    6
    把准备好的调料碗中,加入适量的水,搅拌均匀。备用
  • 赛鲍鱼的做法步骤:7
    7
    把蒸好的香菇、鹌鹑蛋取出。
  • 赛鲍鱼的做法步骤:8
    8
    取一个炒锅,点火,锅中加少量的食油,把对好的碗汁,倒入锅中炒至黏稠。
  • 赛鲍鱼的做法步骤:9
    9
    把炒好的碗汁,均匀地浇在蒸好的香菇、鹌鹑蛋上。大功告成。看看是不是很像鲍鱼啊。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 3:17:23