食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁大虾的做法步骤
-
1准备材料 -
2将虾清洗干净，剪去虾须足和虾枪，将背部开浅口，用少许料酒腌渍去腥 -
3油锅烧至5成热，下入姜片葱段煸香 -
4放入大虾煎制 -
5两面煎至虾皮酥脆后，加入适量水、盐、糖 -
6加入少许番茄酱，搅拌均匀，将虾稍煨入味 -
7将虾盛出，汤汁烧至浓稠 -
8盛出的虾摆盘 -
9烧好的汤汁浇淋在虾上即可
小窍门
1、用番茄酱对大虾进行调色既好看又入味！
2、虾煎至皮脆就熟了，所以稍微煨制入味后要及时盛出来，因为时间长了肉质发柴，影响口感
2、虾煎至皮脆就熟了，所以稍微煨制入味后要及时盛出来，因为时间长了肉质发柴，影响口感
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 糖醋蛋
- 西红柿疙瘩汤
- 韭菜盒子
- 白萝卜牛肉汤
- 鲜榨玉米汁
- 韭菜鲜虾饼
- 糖醋菊花鱼
- 中式意大利面
- 金针菇海鲜炖豆腐
- 西瓜冰沙
- 女孩冬季痛经的绝招：驱寒暖宫的怀姜糖膏
- 西瓜汁
- 洋葱圈鸡蛋饼
- 自制小零食——焦糖爆米花（平底锅版）
- 百香果酱
- 花心饼干
- 酸菜炒羊血
- 蟹粉豆腐
- 宫廷牛肉饼
- 三色鲜蔬盏
- 自制牛肉干（空气炸锅版）
- 迷迭香烤牛肉
- 开胃蒸凤爪
- 汤种三味吐司
- 简易新手版黑椒牛排，吃了变大力！--威厨艺
- phasing out
- Phenix Zhao
- philopena ethnicity
- philopena language translate tay to english
- phone addiction
- phone bill
- phone bills
- phone book
- phone books
- phone booths
- phone box
- phone boxes
- phone call
- phone calls
- phone card
- 立秋前三日繇乐民之高凉（明·郭之奇）
- 立秋前三日雨中作兼怀敬亭弟（清·敦敏）
- 立秋前三日龙门口观水（清·孟淦）
- 立秋前九日大雨凉甚二首（宋·陆游）
- 立秋前二夕闻歌（明·霍与瑕）
- 立秋前二日喜扫公偕半千铁夫二公过访（明·释今邡）
- 立秋前二日夜坐怀屈悔翁边识珍海涵百（清·戴亨）
- 立秋前二日早起（清·夏诒）
- 立秋前二日流河驿作（明·皇甫涍）
- 立秋前二日游湖亭（清·胤禛）
- 立秋前二日游溪西竹屋马上次同游者韵（明·程敏政）
- 立秋前五日南山晚归涉溪作（明·程敏政）
- 立秋前五日社集天界寺诸词客分赋金陵名胜送（明·邓云霄）
- 立秋前六夕忆雪楼月酌即事（明末清初·陈恭尹）
- 立秋前六言（宋·晁说之）
- 可持续分布式热电联产系统(设计建造与运行)(精)
- 图形设计与创意
- 蚕豆大哥和蒲公英(精)
- 科技金融立体图景--北京市年度观察(2018)/科技金融创新发展研究系列丛书
- 义不帝秦--鲁仲连(英文版)/中国传统修身故事绘本
- 服务即营销的终极秘密(代理记账公司的管理与营销)(精)
- 走出孤独
- 胜任力模型开发与应用
- 近岸海域碱渣排放堆填场生态环境保护与修复技术(精)
- 我的诗篇(献给无名者的记忆)
- 中国艺术文献学(精)/中国艺术学研究书系
- 乌梁素海水环境状态特征及模拟研究
- 高等职业教育体系比较研究与我国高等职业教育的发展思考
- 心有戚戚
- 教区纪事