食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁大虾的做法步骤
-
1准备材料 -
2将虾清洗干净，剪去虾须足和虾枪，将背部开浅口，用少许料酒腌渍去腥 -
3油锅烧至5成热，下入姜片葱段煸香 -
4放入大虾煎制 -
5两面煎至虾皮酥脆后，加入适量水、盐、糖 -
6加入少许番茄酱，搅拌均匀，将虾稍煨入味 -
7将虾盛出，汤汁烧至浓稠 -
8盛出的虾摆盘 -
9烧好的汤汁浇淋在虾上即可
小窍门
1、用番茄酱对大虾进行调色既好看又入味！
2、虾煎至皮脆就熟了，所以稍微煨制入味后要及时盛出来，因为时间长了肉质发柴，影响口感
2、虾煎至皮脆就熟了，所以稍微煨制入味后要及时盛出来，因为时间长了肉质发柴，影响口感
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 尖椒嫩南瓜
- 葡萄干司康
- 银耳莲子红枣羹
- 南瓜焖饭
- 蚝油豆腐
- 红椒碎炒通心菜
- 自制豆腐脑
- 榨菜炒鸡蛋
- 萝卜棒骨汤
- 不敢吹顶级，但一定不会叫你失望的【私家酱牛肉】
- 西兰花炒百合
- 香麻汁拌穿心莲
- 皮蛋瘦肉粥
- 香葱火腿蛋饼
- 奶香萨其马
- 薯条堪比KFC
- 干炒河粉--创意配菜
- 丝瓜炒蛋
- 清蒸青口贝
- 夏日必备一一爽口凉菜
- 糖煮栗子
- 清蒸梭子蟹
- 爽口小凉菜------------【香辣豌豆凉粉】
- 番茄鸡蛋面疙瘩
- 芦笋百合小炒
- skin rash
- skint
- skin tag
- skin test
- skintight
- skin-tight
- skin tone
- skin up
- skip
- skip a beat
- skip a class
- ski pants
- ski pass
- skip by
- skip class
- 临江仙 春夜失眠，时有从与余学诗词者，删（当代·程滨）
- 临江仙 春夜（元·王旭）
- 临江仙 春寒胃疾剧发，公费医疗处送汤药来（近现代·龙榆生）
- 临江仙 春尽日作，和小山（清末近现代初·汪东）
- 临江仙 春尽（明·徐尔铉）
- 临江仙 春思（清·杨澄）
- 临江仙 春情（明·钱光绣）
- 临江仙 春日，吴别驾乔夫人招游西湖，即席（清·张淑）
- 临江仙 春晚（清·张令仪）
- 临江仙 春暮（元·善住）
- 临江仙 春水，和谷芳嫂韵（清·张瑶）
- 临江仙 春游（当代·溥杰）
- 临江仙 春游（近现代·溥儒）
- 临江仙 春潮（清·李雯）
- 临江仙 春灯夜读红楼梦至诸女咏柳絮词掩卷（当代·吴灏）
- 素颜润语
- 史记人物精选(列传)
- 多聚磷酸改性沥青混合料应用技术指南(T\CHTS10093-2023)/团体标准
- 淘气包马小跳(漫画典藏版23孔雀屎咖啡)
- 数学考点精讲(共2册2024MBA MPA MPAcc管理类联考专用辅导教材)
- 现代篮球体能训练理论与实践研究
- 药事管理与法规(2023国家执业药师职业资格考试通关特训1200题)
- 手机人像摄影(自拍技巧构图取景与造型摆姿260招)
- 浮士德(译文名著精选)
- 京津冀城市群生态安全保障技术与对策(精)
- 小学生一句话作文大全(全彩版)/优帮作文
- 我们时代的神经症人格(精)
- 老长沙(潇湘梦痕)/老城记
- 芳香植物新优品种高效栽培技术/花卉实用生产技术系列
- 东方(上中下典藏版)(精)/茅盾文学奖获奖作品全集