食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁大虾的做法步骤
-
1准备材料 -
2将虾清洗干净，剪去虾须足和虾枪，将背部开浅口，用少许料酒腌渍去腥 -
3油锅烧至5成热，下入姜片葱段煸香 -
4放入大虾煎制 -
5两面煎至虾皮酥脆后，加入适量水、盐、糖 -
6加入少许番茄酱，搅拌均匀，将虾稍煨入味 -
7将虾盛出，汤汁烧至浓稠 -
8盛出的虾摆盘 -
9烧好的汤汁浇淋在虾上即可
小窍门
1、用番茄酱对大虾进行调色既好看又入味！
2、虾煎至皮脆就熟了，所以稍微煨制入味后要及时盛出来，因为时间长了肉质发柴，影响口感
2、虾煎至皮脆就熟了，所以稍微煨制入味后要及时盛出来，因为时间长了肉质发柴，影响口感
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 橙香奶酪鸡腿卷
- 杂粮煎饼果子
- 香葱鲜肉包
- 南瓜卷
- 海绵蛋糕
- 红烧芋头
- ---香辣鸭块">小青de美食厨房>---香辣鸭块
- 孜然烤羊排
- 五仁小餐包
- 生滚皮蛋瘦肉粥
- 《小青de美食厨房》---招财进宝
- 风靡各地的街头小吃——咖喱鱼蛋土豆
- 榴莲蛋糕（榴莲慕斯）制作方法
- 草莓慕斯蛋糕
- 《小青de美食》----减肥排毒的消脂菜荷塘小炒
- 蒸炖整猪蹄
- 香煎扇贝
- 滋补鸡汤
- 斑斓素点点
- 小青de美食---番茄烩花菜
- 云尼拿冰激凌吐司
- 孜然小羊排
- 覆盆子乳酪派
- 双莓慕斯蛋糕
- 山药鸡汤浸姬松茸
- school magazine
- schoolman
- schoolmarm
- schoolmaster
- schoolmaster
- schoolmate
- school meal
- schoolmistress
- school newspaper
- school nurse
- school of architecture
- school of art
- school of continuing education
- school of design
- school of education
- 赠宗先达半隐先生（清·吕师濂）
- 赠宗君仲九（近现代·孙玄常）
- 赠宗周宾（宋·刘子翚）
- 赠宗室德强团练（宋·释道潜）
- 赠宗室顺国军节度使开府仪同三司仲公（宋·慕容彦逢）
- 赠宗朗如（清·林占梅）
- 赠宗正国手（明·董其昌）
- 赠宗真上人（宋·吕本中）
- 赠宗绂上座（宋·李彭）
- 赠宗藩艾将军（清·戴梓）
- 赠宗道士元一（宋·姚勉）
- 赠宗静上人（唐·雍陶）
- 赠宗鲁筇竹杖（唐·李商隐）
- 赠宗鲁贝广文还新淦（明·金幼孜）
- 赠定上人（宋·赵汝燧）
- 埃及艳后(经典插图珍藏版)
- 伊丽莎白一世(经典插图珍藏版)
- 叶卡特琳娜二世(经典插图珍藏版)
- 走出黑暗(海伦·凯勒自传白金纪念典藏版)
- 汉武大帝(上中下)
- 小时候
- 不可有悲哀
- 雷人诗情
- 纯棉
- 灵笛
- 瘦江南
- 放牧自由
- 园林植物保护(附光盘第2版21世纪农业部高职高专规划教材)
- 果树生产技术(南方本园艺种植类专业用21世纪农业部高职高专规划教材)
- 你往何处去(精)